緩々と美味しい御蕎麦

皆様、お久しぶりでございます。楽しいＧＷをお過ごしになられたでしょうか。私は仕事をしながらでしたがなかなかエキサイティングな日々が続いておりました。　
　
さて、本日は出先の軽井沢で頂いたおそばで、結構通の間で知られているお店、満留井（http://r.tabelog.com/nagano/rstdtl/20000627/）に行ってまいりました。
　
おそばはのどごしも良く、はごたえもいいかなり私好みのおそばで、しかもだしが非常に美味しく気がついたときにはなくなっていましたよ。
　
しかし、なんといってもお勧めなのは山菜の天ぷらで、季節の山菜がきれいに揚がっていました！きっと油もいいのでしょうね。
　
やっぱり、お蕎麦は空気がきれいで水がきれいなところ、そして地のものを地産地消できる食材がが本当に美味しいですね。
　
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