緩々の心のふるさと

皆さま、おはようございます。なんとなく春めいてきたのでしょうか？今日は家の近くの梅がきれいに紅白で咲き誇っておりました。

日本の花は本当に美しいと朝からなんとなく感動してしまいました。さて、本日は私がドイツに最初に住んでいたアルゴイ地方の写真。

ドイツの中で一番南にある州がアルゴイで、世界的にも有名な黒い森（シュワルツバルト）があり、ドイツの中でも実に自然の豊かな、素敵なところです。

私はここ何年かアルゴイにお邪魔していませんが、私にとっては心のふるさとであり、思い出がいっぱい詰まった懐かしい土地です。

ここのラッツェンリード城に何年か生活していましたが、多くの人たちとの出会いや、毎日行われるパーティー、講義など忘れられないことばかり。

いつか、時間を作ってまた何年もこっちに住むことが私にとっての夢であり目標となっています。そんな日を夢見て…



ドイツモールは本日更新！もっとドイツについて紹介しています!!　http://www.p-b1.com/deuschland/deuschland01.htm 興味のある方はごらんになってください。「何で田舎がすきなんだろう？」

緩緩のご先祖様

皆様、おはようございます。今日も朝は非常に寒くなっております。お体にはお気をつけくださいね。なんだか昨日から調子がおかしく、本日は自転車通勤はお休みしています。

さて、先日のカギの箪笥のお話なのですが、なんだか中から古～い写真が出てきました。しかも昔は印画紙に焼き付けるのではなく、どうやら銅板に焼付けをしていたみたいですね。

最初はネガかなと思ったのですがこれは特殊な写真のようです。真ん中がオジイ様で、その周りに春夏秋冬のお家の庭の写真4版が印刷されています。

昔のものは丈夫だと言いますが、ココまで来ると流石としか言いようがありません。それにしてもオジイ様は私と血がつながっているはずなのに非常に貴意しそうなお顔をしていらっしゃいます。

本人は漫才みたいな顔をしているのに…。これもご先祖様からの大切な思い出。大切に保管しておきましょう!!


ドイツモールもヨロシクネ!!先日から春色!!　http://www.p-b1.com/deuschland/deuschland01.htm 興味のある方はごらんになってください。「100年経ったら神様になるのでしょうか？!」

緩緩の苦くないけど煮貝弁当

皆様、おはようございます。今日はまたまた寒いですね。最近お気に入りの日本手ぬぐいを室内でも巻いてお仕事です。

基本的に、スーツではないのでそこらへんのところは楽で良いですネ。とはいっても毎日服装を考えていくのも悩みどころです。

さて、先日はまたまたお仕事で山梨。美味しいものが食べたいといつもの小作（http://www.kosaku.co.jp/index.htm）に行って煮貝を食べて来ました。

煮貝は、不思議な甲州名物で、静岡の海でとれたあわびを富士川沿いに、馬の背中に生醤油漬けにして運んできたのがはじまり。

その旅の途中でじっくりと醤油の味が染み込んだあわびは、独特の風味を生みだし、長持ちもする保存食としても重宝がられてきました。

そんな煮貝のお弁当を食べてがんばってまいりました!!お仕事もうまくいったし、煮貝効果かな??


ドイツモールもヨロシクネ!!先日から春色!!　http://www.p-b1.com/deuschland/deuschland01.htm 興味のある方はごらんになってください。「山梨はほろ煮貝思い出がよみがえります!」

緩緩のわけがわからん!!

皆様、こんばんは。今日は本当にバタバタしていてこんな遅い時間の更新になってしまいました。皆様はいかがお過ごしでしょうか？

さて、先日家のお蔵を整理していましたら、土蔵から鍵がたくさん出てきました。少なくとも戦前の箪笥や行李等はたくさんあるのですが、一体どの鍵だか全然わからない。

箪笥が多すぎてまるでパズルを解くように一づつ解き明かしていくのですが、鍵が合ったとしてもばねが壊れていて空かなかったりと散々…

とにかくこんな鍵がまだまだたくさんあります。いつになったら整理が終わる事やら…。

パズルとお仕事で私の休日は終了してしまいました…。あーーーもう！絶対にお休みもらって携帯の届かない離島かなんかに遊びに行くぞと心に誓う今日この頃でした。


ドイツモールもヨロシクネ!!先日から春色!!　http://www.p-b1.com/deuschland/deuschland01.htm 興味のある方はごらんになってください。「離島がオレを呼んでいる!」

緩緩と旧きを知り、新しきを知る

皆様、おはようございます。ドイツブログは現在は、金曜日毎に更新となっていますので、水曜日にいつも見ていただいていた皆様、これからもよろしくお願いいたします。続きを読まれたい方は下記のURLから新着のブログに富んでいただけると読む事ができます…と宣伝はこれくらいにして

さて、今週のブログは、新旧がとけあう街、ベルリンのご紹介です。私がいた頃はベルリンの建設ラッシュの真っ最中で、いたるところで建物の立替が行われていました。

写真にもあるように、ストリート全体の1ブロック全てが立て直しというところも多くあり町全体が建設ラッシュで沸き立っていました。

旧東と西の生活文化や習慣、建物もまったく違ったために統合後も中々国内で色々な軋轢がありましたが、歴史の中の一コマである東西の統合の傷跡は現在、少しずつですがポジティブな方向に進んでいるのではないでしょうか。
　
同じ民族が、突然２つに分けられる。そんな歴史は二度と繰り返してはいけない、遠くて、身近な学ぶべき現代の事例ではないでしょうか。


ドイツモールもヨロシクネ!!今日から春色!!　http://www.p-b1.com/deuschland/deuschland01.htm 興味のある方はごらんになってください。「古きを知り、新しきを知る!」

緩緩とお好み

皆様、おはようございます。今日も非常に良い天気です!!がこの季節油断をしていると花粉症になってしまいます。ドイツにいた頃はそんな病気にかからなかったんですけれども…

やっぱり、東京は空気が悪いのでしょうか。さて、先日はお誘いがあってのでOKONOMIYAKIのろ（多分ココ：http://okonomiyaki-noro.com/access.html）にいってきました。

ココは良く来るせいか、メニューに載っているお料理はあまり食べた事がありません。というのも行く人がコレにコレ付けてとか当たり前に注文するからでしょう。

とにかく美味しいですし、店員さん達も非常に元気でアットホーム。それも夜中だというのに…さすがはプロ集団ですね。

お仕事とはこうありたいと思う今日この頃でした。


ドイツモールもヨロシクネ!!　http://www.p-b1.com/deuschland/deuschland01.htm 興味のある方はごらんになってください。「美味しい魚を食べると釣りに行きたくなります!」

緩緩と塩さば

皆様、おはようございます。先日はお肉ばかり食べていますねというコメントがいたるところから来たので、これはいけないと思っていたところふぐのお店を発見。

早速、お肴を食べにお店に入りました（たぶんココ？http://tokyo.gourmet.livedoor.com/restaurant/info/320134.html）流石は割烹。美味しいお魚を出してくれます。

頼んだのはふぐではなく、旬の塩サバ。なんともこの季節脂がのっていて非常に美味しく、最近お昼もご飯のお替りしないダイエットをしているのですがご飯が進み過ぎます!!

やっぱり日本人は和なのですね。非常に体の細胞が喜んでおりました。魚の焼き方も良く、お味噌汁も美味しく、非常にご満悦のお店でした。

芝大門近辺で今のところ故人ランキング一等賞の和のお店かな!!それではそれではまた明日。


ドイツモールもヨロシクネ!!　http://www.p-b1.com/deuschland/deuschland01.htm 興味のある方はごらんになってください。「美味しい魚を食べると釣りに行きたくなります!」

緩緩とチキンカレー

皆様、おはようございます。最近はなんだか毎朝天気が良くて気持ちがいいですね。自転車で通勤している私にとっても実に良い季節です。少しまだ肌寒いですがちょうど良い心地です。

さて、先日会社付近にある、気になるカレー屋さんに行ってきました。いつもそこは通るのですが、なんとなく入りそびれてしまっていました。

昨日はなんだかカレーライスが食べたくてフラーッ～とお店に入ってみるとお店の中は人でいっぱい。なんだか隠れた人気店だったみたいです。

メニューはカレーだけで、ビーフ・チキン・シーフード・ベジタブル・ロールキャベツとありどれも美味しそう。とりあえずチキンを注文。

他のカレーも美味しそうでしたが、チキンが凄く柔らかくて、辛さもほんのり辛い味でお肉に味がしみこんでいました。

さらに、ポテトがつけあわせで付いているんですがコレがなんともカレーに合うお味でしたよ。飛込みだったのでお店の詳細は忘れてきてしまいましたがまたいくのでそのとき詳しく。お店は新橋と芝大門の中間ぐらいにあります!!


ドイツモールもヨロシクネ!!　http://www.p-b1.com/deuschland/deuschland01.htm 興味のある方はごらんになってください。「カレーは食べ物？飲み物？!」

緩緩と牛タン

皆様、おはようございます。今日はとってもいい天気！結局週末は仕事ばかりしていたので、久しぶりに今日は外に出たという感じです。

といっても、出社の為に外に出たんですけれどもね…。最近は自分の為に時間とっていないなと愚痴はここらへんにして…

さて、先日は妙に牛タンが食べたかったので、久方ぶり？に京城園（http://r.tabelog.com/tokyo/rstdtl/13003261/）に行ってきました。業以来33年間、変わらぬ味が人気の店。家族連れから、カップルまで幅広い客層で活気溢れる店内はいつも盛況です。

いつもの、オモニに注文。今日のお勧めを一通り出してもらって、特に牛タンレパートリーでお願いしました。

うーん。食べたい時に、食べたいものを食べる。体が要求しているんですね。きっと!!


ドイツモールもヨロシクネ!!　http://www.p-b1.com/deuschland/deuschland01.htm 興味のある方はごらんになってください。「大泉洋の出ている広告の元ネタはサンプラザ中野さんの歌でした!」

緩緩と平和

皆様おはようございます。本日はどドイツブログ更新日。今日はそのブログの一部をお伝えします。

ドイツはは日本と同じ全大戦の敗者の国で、だからドイツ人たちは今でも心に大きな傷と問題意識を持って生活しています。

環境問題もそうですが、平和に関しても非常に関心が高く、前のイラク戦争の時にもドイツ中いたるところで反戦デモが行われました。
　
彼ら一人一人、本当に真剣に反戦運動に取り組んでおり、私も町で反戦の署名にサインした事を覚えています。

さらに、ドイツではつい近年までベルリンの壁という歴史的にも悲しい現実が目の前にあったために前の大戦は決して過去の出来事ではありませんでした。

戦争の為に多くの方が無くなり、戦後もそのような悲しい傷をドイツは背負ってきたのです。同じ敗戦国である日本人とドイツ人の意識の違いを感じ時々愕然とする事があります。

子供達にすばらしき世界をお返しして、喜んでくれる世の中を私達は造っていかなければならないと思う今日という日でした。


続きはドイツモールです!!　http://www.p-b1.com/deuschland/deuschland01.htm 興味のある方はごらんになってください。「戦争はダメです!」

緩緩と正泰苑

昨日 降りしきる星の中 ドイツでの友人達と大門にある、しるしとぞしる、予約の取れない焼肉屋さん「正泰苑」（http://www.cheers-ginza.com/9f_syoutaien.html）に行って来ました。久しぶり会った友人は非常に元気。この前行ってきたバリの話などしつつお肉を待っていました。

韓国焼酎でキムチやナムルをつまみつつ、肉を待つ。キムチは辛め。美味しい！辛すぎる人にはキュウリや大根のナムルがお勧めでしょうか。

ロースは生でも食べられるいいお肉を使ってます。生でも焼いてもOKです。お好みでそれぞれ食べました。私は生肉であっさり食べるのが好き！後はレバさしコレも美味しいですね。

かなりこってりなのでお腹に悪そうだと思いつつ、わいわい喋りながら食べ、美味しかったし、楽しかったです。案の定 私はまたお腹は壊したけどね...


ドイツモールは今週から金曜更新予定です!!　http://www.p-b1.com/deuschland/deuschland01.htm 興味のある方はごらんになってください。「生肉は美味しいけどお腹がゆるくなるから気をつけて!」

緩緩と馬刺し

皆様、おはようございます。今日は水曜日で、なんだか朝からバタバタしますね。まあ、一週間ヒマヒマよりかは全然良いですが、週末もウイークデーもお仕事といつお休みを取ろうかなと虎視眈々です!!

さて、そんなわけで普段は出来るだけ美味しい物を食べたいですね。だから元気も付く馬刺を注文してみました。もちろんお酒もTogether!!

山梨では、前もお話したと思いますが蹴飛ばしといいます。昔は熱が出た時にシップ代わりに使ったり、滋養供給の薬として非常に重宝した食材。

もちろん、最近では品種改良されて霜降り馬刺しなどがあり、馬肉にさしが入り、非常に食べやすく、美味しくなっています。

山梨のレストランなら色々なところで食べる事が出来ますよ!!是非お試しを


ドイツモールは今週から金曜更新予定です!!　http://www.p-b1.com/deuschland/deuschland01.htm 興味のある方はごらんになってください。「食は健康に直結しています!」

緩緩と甲州牛

皆様、おはようございます。今週は雪がすごうございました。お仕事で甲州にいたのですが、最初はぱらぱらと、夜は本格的に雪が降り10ｃｍぐらいつもったとニュースで言っておりました。

さて、そんな中、せめてお食事ぐらいはきちんとしたものが食べたいと進められてレストランにはいりました。その時には特に期待していなかったのですが食べてみると中々!!

甲州牛ｎステーキのお店だったのですがソースも美味しく、さらにお肉はゆうことが無いお味でしたよ。雪景色を眺めながら頂くのはなかなか乙なものでした。

特筆すべきは付け合せのお野菜や、前菜のフォアグラやキャビアが美味しかった事。コレならば夜に食べに行ってみたいなと思わせるお店。

お店の情報を聞き忘れてしまったので、今度近いうちにまた行くのでそのときにお知らせします。ではではかしこ。


ドイツモールは今週から金曜更新予定です!!　http://www.p-b1.com/deuschland/deuschland01.htm 興味のある方はごらんになってください。「そのお肉にあった食べ方が大切!」

緩緩とシュプレー川

皆様、おはようございます。本日は非常に天気が良く、なんともいえない気持ちが良い天気となりました。

今日は、私にとっては懐かしい川、シュプレー川のご紹介です。シュプレー川はチェコとの国境に近いラウジッツ山地から流出し、北上していく。バウツェン、コトブスといった都市を通過したのち、西へと向かってベルリンに入るベルリンの母なる川です。

川のほとりには、ベルリンを代表する建築物が立ち並びます。例えばドイツ連邦政府ビル群やボーテ美術館、ベルリン大聖堂などである。

ベルリンでは遊覧船がでており、観光客を楽しませていて、シュプレー川沿いには様々な公共施設が置かれ、とりわけシュプレー川中州にあるベルリン国立博物館は、世界遺産に登録されている。

ベルリンにお越しの際には是非ともシュプレー川遊覧船を試してみてくださいね。
　
　
ドイツモールは今週から金曜午後更新予定です!!　http://www.p-b1.com/deuschland/deuschland01.htm 興味のある方はごらんになってください。「もう少し詳しいベルリン情報はこっちに載ってます!」

緩緩とコンバース

皆様、おはようございます。今日は昨日とは打って変わって晴天となりました。その分少し寒いですけれども、皆さんもこの寒さに体などを壊さぬように!!

さて、先日生まれて初めてコンバースの靴を購入しました。今まで欲しい欲しいと思っていたのですがなんとなく縁が無く買いそびれていました。

私は、靴は軽いほうが良いとおもっていました。が海外などの買出しで普通以上に歩き回る時に軽い靴よりもソウルのきちんとしている靴のほうが良いことをこの年になって発見しました。

今年も、色々と行く予定なのでとりあえずそれまでに慣らしておこうと思い今回の購入にいたったわけですが、どうせならいいのが欲しいと思い木目調のプリントがある皮のコンバースを購入。

なかなかお気に入りのイッピンです。コレならデニムにもあわせやすいし、最近は通勤にもはいていっています。最近のお気に入りです。
　
　
ドイツモールは今週から金曜更新予定です!!　http://www.p-b1.com/deuschland/deuschland01.htm 興味のある方はごらんになってください。「靴は軽さではないみたいです!」

「昇天するベジタブル」第二段

皆様、おはようございます。本日はポップでインパクトのある立体作品を、「木彫り」というちょっと変わった手法で制作しているムラバヤシさんの作品のご紹介第二段!!

一見、感覚的なように見える作品も、色やかたちのすべてに理由と必然性があり、独自の創造性に裏付けられています。それと作品にはハートのモチーフがよく使われています。これは、決して失うことのない気持ちや良心を表しています。

そんなムラバヤシさんのシリーズで「昇天するベジタブル」第二段が本日夕刻に紹介開始されます!!（http://www.goodsrack.com/）

昨年、関東と関西にて開催したエキシビジョン“昇天する（転生する）ベジタブル”で好評を得ました野菜の精霊達です。

壁にかけて頂いても、モビールのように吊るしても、寝転ばしてもかまいませんが、是非、ダイニング天井より吊るし、眺めつつ、日々お野菜に感謝してください！とムラバヤシさんからコメントを頂いております。
　
　
ドイツモールは今週から金曜更新予定です!!http://www.p-b1.com/deuschland/deuschland01.htm 興味のある方はごらんになってください。「お肉もいいけど野菜もね!」

緩緩とうの花

皆様、おはようございます。先日は大門駅から少し歩いた所にある串焼き屋さん。うの花（http://gourmet.suntory.co.jp/shop/0357776707/index.html）でランチを食しました。

私は、鳥のからあげ定食\780を注文し、ソースはハニーマスタードでこのコンビネーションが中々いけます。他にも魚系の揚げ物などもあり、日替わり定食もバリエーション豊富です。
　
からあげは大きくて存在感あり！！ハニーマスタードソースはお店で作っているのか、とても洋辛子がきいていました。ほのかに酸っぱく、鳥肉と良く合います。

カリッとした食感で、お肉は柔らかく美味しく、ランチにはご飯、豚汁、とろろがついています。お酒も色々とバリエーションがあり、店員さんたちも非常にフレンドリーでした。

浜松町近辺にいらした際には是非。お勧めです!!


ドイツモールは今週から金曜更新予定です!!http://www.p-b1.com/deuschland/deuschland01.htm 興味のある方はごらんになってください。「から揚げは北海道ではザンギといいます」

緩緩と東京園

皆様、おはようございます。東京は昨日の雪も溶けて快晴ですが、道路が少し凍っていますので歩行や運転にお気をつけ下さい。

さて、先日はお肉を食べに東京園（http://www.tokyo-en.com/index.html）に行って着ました。というのも最近はお肉が良くなったからとうわさを聞いたから。

むかし、私はここで大分やられたことがあって、それから敬遠していたのですが、行った見たら本当にお味が良くなっていました。

特に、カルビと葱タンは大分研究したようで良いお味になっていましたよ。これであればまた行ってもいいかな～なんて考えております。

食べ物やさんは本当にシビアですね。美味しくならなくなったとたんに客足が無くなり、厳しくなってしまうんだから。変なうわさなんか立てば一発でアウトですもん。

とにかく復活した東京園。たいしたものです!!


ドイツモールは今週から金曜更新予定です!!http://www.p-b1.com/deuschland/deuschland01.htm 興味のある方はごらんになってください。「なんとなく懐かしいことありませんか」

緩緩のお昼に飲みたいとき

皆様、おはようございます。突然ですが、お昼の明るい時間に、海なんかを見ながらちょっと飲みたくなることは無いですか？

緩緩はあります。特に天気が良くて、青空が広がっていてたりするともうたまらなくなります。そんなときに時々海を見に行きます。

お店では軽くカルパッチョ系のおつまみを頼みながら、大概プロセッコを一本ぐらい頼みます。そして夕方までゆっくり飲みながら本を読んでいます。

時々、襲ってくるそんな衝動を止められないし、大切にしています。きっとイギリスのデボン地方に遊びに行ったとき、友達の家でそんな日々を送ったのが懐かしいのかも知れません。

ちょっと、今日の朝は思い出に浸ってみました。


ドイツモールは今週から金曜更新予定です!!　http://www.p-b1.com/deuschland/deuschland01.htm 興味のある方はごらんになってください。「なんとなく懐かしいことありませんか」